DOMENECH, Ignacio.:  LA GUIA DEL GASTRONOMO. (VADEMECUM CULINARIO). ENCICLOPEDIA CULINARIA INTERNACIONAL. PARA CONSULTAR CON RAPIEZ Y CONFECCIONAR CON PRONTITUD TODO LO CONCERNIENTE AL RAMO DE LA ALIMENTACION.  Barcelona.  1960.  Quintilla y Cardona.  17x11. 511p.  Ilstr. Enc. Cart. Ed.