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GASTRONOMIA
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54326 54326 : REPOSTERIA CASERA.  Barcelona.  2003.  Nauta.  22x15. 270p.  Ilstr. Enc. cart. ed. 12EUR. To the basket! ESPAÑOL
73528 73528 ADURIZ, Andoni Luis. GAUTHIER, François Luc.: DICCIONARIO BOTANICO PARA COCINEROS EN EL QUE SE CONTIENE UNA NOTICIA SOBRE EL SACERDOTE LACOIZQUETA A CARGO DE MIGUEL SANCHEZ-ORTIZ QUE ANTENECEDE DE UN COMPLEJO Y MINUCIOSO GLOSARIO BOTANICO ELEMENTAL, UNA GUIA DE USOS CULINARIOS DE LAS PLANTAS...  Donostia.  2006.  Gourmandia.  21x15. 407p.  Ilstr. Incluye DVD. 60EUR. To the basket! ESPAÑOL
72959 72959 ALZUGARAY AGUIRRE, J . J.: GASTRONOMIA Y LENGUAJE.  Madrid.  1984.  Dossat.  18x11. 182p.  Fotogr. Col. Dossat bolsillo, N. 24. 27EUR. To the basket! ESPAÑOL
14371 ANDRIEU, Pierre.: LE LIVRE D'OR DU BOURGOGNE.  Paris.  1938.  P. A. André.  17x13. 107p.  Ilstr. Joe Hamman. 30EUR. To the basket! FRANCÉS
73619 73619 ANONIMO.: CUANDO EL MUNDO SE COMPLETO. EL APORTE ALIMENTARIO DE AMERICA AL MUNDO.  San Jose C. Rica.  1992.  Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.  11x19. 170p.  Ilstr. 18EUR. To the basket! ESPAÑOL
65667 65667 ANONIMO.: COCINA GALLEGA.  Barcelona.  1992.  Editors.  23x15. 152p.  Fotogr. Ilstsr. 9EUR. To the basket! ESPAÑOL
24435 ASTURIAS, Miguel Angel. NERUDA, Pablo.: COMIENDO EN HUNGRIA.  Barcelona.  s.a.  Lumen.  25x23. 120p.  Fotogr. Ilstr. Enc. Tela ed. Sobrecubierta. 100EUR. To the basket! ESPAÑOL
55936 55936 BEAULIEU, Martine.: MANUAL PRACTICO Y ANECDOTICO DE GRANDES CLASICOS DE LA COCTELERIA.  Madrid.  1984.  Akal.  17x11. 191p.  Ilstr. 7EUR. To the basket! ESPAÑOL
29313 29313 BRILLAT SAVARIN, Anthelme.: FISIOLOGIA DEL GUSTO.  Barcelona.  1953.  Iberia.  19x13. 352p.  Trad. Conde de Rodalquilar. Notas, E. M. Aguilera. Enc. Tela ed. 27EUR. To the basket! ESPAÑOL
74110 74110 CALERA, Ana María.: COCINA GALLEGA.  Barcelona.  1981.  Bruguera.  17x10. 215p.  Col. Libro práctico, N. 1504-168. 15EUR. To the basket! ESPAÑOL
72960 72960 CAPEL, José Carlos.: MIL PARES DE HUEVOS..  Madrid.  1988.  Temas de hoy.  20x12. 231p.  Ilstr. Col. Gastronomía. 7EUR. To the basket! ESPAÑOL
39944 39944 CHARLES.: EL LIBRO DE LOS COCTELES Y LOS BATIDOS.  Barcelona.  1965.  El Mueble.  21x16. 142p.  1 cuadernillo suelto. Fotogr. Ilstr. Trad. J. M. Díaz. Enc. Cart. Ed. 18EUR. To the basket! ESPAÑOL
74464 74464 DIAZ, Lorenzo.: LUCIO. HISTORIA DE UN TABERNERO.  Barcelona.  1996.  Ediciones B.  24x16. 254p.  Fotogr. Enc. Cart. Ed. Sobrecubierta. 6EUR. To the basket! ESPAÑOL
72698 72698 DOMENECH, Ignacio.: LA GUIA DEL GASTRONOMO. (VADEMECUM CULINARIO). ENCICLOPEDIA CULINARIA INTERNACIONAL. PARA CONSULTAR CON RAPIEZ Y CONFECCIONAR CON PRONTITUD TODO LO CONCERNIENTE AL RAMO DE LA ALIMENTACION.  Barcelona.  1960.  Quintilla y Cardona.  17x11. 511p.  Ilstr. Enc. Cart. Ed. 48EUR. To the basket! ESPAÑOL
65855 65855 ESCOBAR, Julio.: ITINERARIOS POR LAS COCINAS Y LAS BODEGAS DE CASTILLA.  Madrid.  1975.  Cultura Hispánica.  17,5x12. 272p.  Ilstr. Máximo. 5EUR. To the basket! ESPAÑOL
72989 72989 FISHER, M. F. K.: UN ALFABETO PARA GOURMETS.  Madrid.  1993.  Anaya y Mario Muchnik.  21x12. 253p.  Trad. M. Cohen. 20EUR. To the basket! ESPAÑOL
17458 FONTEFRIAS, Luis de.: MAPA GASTRONOMICO.  Madrid.  1953.  Publicaciones Españolas.  24x18. 28p.  Fotogr. Temas Españoles, N. 33. 9EUR. To the basket! ESPAÑOL
22999 FONTEFRIAS, Luis de.: MAPA GASTRONOMICO.  Madrid.  1956.  Publicaciones Españolas.  24x18. 29p.  Fotogr. Temas Españoles N. 33. 10EUR. To the basket! ESPAÑOL
53665 53665 GUERRA, Mario del.: LA MODERNA LATTERIA. CASEIFICIO E CREMERIA. LA CENTRALE DEL LATTE. PROGETTI, IMPIANTI, ESERCIZI.  Milano.  1932.  Ulrico Hoepli.  16X11. 381p.  Prólog. E. Savini. Fotogr. Ilstr. Incluye láms. desplegables. Enc. Cart. Ed. 50EUR. To the basket! ITALIANO
30250 30250 GUTIERREZ TASCON, José.: COCINA LEONESA.  León.  1979.  Everest.  21x17. 192p.  Fotogr. e Ilstr. Enc. Cart. ed. 35EUR. To the basket! ESPAÑOL
73792 73792 HAENCHEN, Helmuth.: VIAJE A LA GASTRONOMIA INTERNACIONAL.  Barcelona.  1975.  H+B.  30x22. 173p.  Fotogr. Enc. Cart. Ed. 9EUR. To the basket! ESPAÑOL
30332 30332 LLANO GOROSTIZA, Manuel.: LOS VINOS DE RIOJA.  Bilbao.  1983.  Banco de Bilbao.  28x23. 251p.  Fotogr. 30EUR. To the basket! ESPAÑOL
11064 LORD, Jack. SHAW, Jenn.: WHERE TO SIN IN SAN FRANCISCO.  San Francisco.  1939.  R.F. Guggenheim.  18x14. 189p.  Ilstr. Lloyd Hoff. Marcas humedad últimas hojas. 72EUR. To the basket! INGLÉS
73021 73021 MAYMO, Carmen.: MADRID SABROSO. MEMORIAS DE RESTAURANTE.  Madrid.  1991.  Espasa Calpe.  24x16. 326p.  Fotogr. Col. Perfiles de hoy. 4EUR. To the basket! ESPAÑOL
61654 61654 MAYMO, Carmen.: MADRID SABROSO. MEMORIAS DE RESTAURANTE.  Madrid.  1991.  Espasa Calpe.  24x16. 326p.  Fotogr. 4EUR. To the basket! ESPAÑOL



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